ویکیوم بیگ کیا ہے؟
ویکیوم بیگ، جسے ویکیوم پیکیجنگ بھی کہا جاتا ہے، پیکیجنگ کنٹینر میں موجود تمام ہوا کو نکالنا اور اسے سیل کرنا ہے، تھیلے کو انتہائی کم دباؤ والی حالت میں برقرار رکھنا ہے، آکسیجن کے کم اثر کے لیے، تاکہ مائکروجنزموں کے رہنے کے حالات نہ ہوں، پھلوں کو تازہ رکھنے کے لیے۔ . ایپلی کیشنز میں پلاسٹک کے تھیلوں میں ویکیوم پیکیجنگ، ایلومینیم فوائل پیکیجنگ وغیرہ شامل ہیں۔ پیکیجنگ مواد کو آئٹم کی قسم کے مطابق منتخب کیا جاسکتا ہے۔
ویکیوم بیگ کے اہم کام
ویکیوم بیگز کا بنیادی کام کھانے کی خرابی کو روکنے کے لیے آکسیجن کو ہٹانا ہے۔ نظریہ بہت آسان ہے۔ کیونکہ کشی بنیادی طور پر مائکروجنزموں کی سرگرمی کی وجہ سے ہوتی ہے، اور زیادہ تر مائکروجنزموں (جیسے سڑنا اور خمیر) کو زندہ رہنے کے لیے آکسیجن کی ضرورت ہوتی ہے۔ ویکیوم پیکیجنگ پیکیجنگ بیگ اور فوڈ سیلز میں آکسیجن پمپ کرنے کے لیے اس اصول پر عمل کریں، تاکہ مائکروجنزم "زندہ ماحول" سے محروم ہوجائیں۔ تجربات سے ثابت ہوا ہے کہ جب تھیلی میں آکسیجن کا فیصد ≤1% ہوتا ہے تو مائکروجنزموں کی افزائش اور تولید کی شرح میں تیزی سے کمی آتی ہے اور جب آکسیجن کا ارتکاز ≤0.5% ہو جاتا ہے تو زیادہ تر مائکروجنزموں کو روکا جاتا ہے اور افزائش بند ہو جاتی ہے۔
*(نوٹ: ویکیوم پیکیجنگ اینیروبک بیکٹیریا کی افزائش اور خوراک کی خرابی اور انزائم کے رد عمل کی وجہ سے ہونے والی رنگت کو نہیں روک سکتی، اس لیے اسے دیگر معاون طریقوں کے ساتھ ملانا ضروری ہے، جیسے ریفریجریشن، فوری منجمد، پانی کی کمی، اعلی درجہ حرارت کی نس بندی، شعاع ریزی۔ ، مائکروویو نس بندی، نمک کا اچار وغیرہ)
مائکروجنزموں کی نشوونما اور تولید کو روکنے کے علاوہ، ایک اور اہم کام ہے جو کہ کھانے کی آکسیڈیشن کو روکنا ہے، کیونکہ چکنائی والی غذاؤں میں بڑی تعداد میں غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈز ہوتے ہیں، جو آکسیجن کے عمل سے آکسائڈائز ہوتے ہیں، تاکہ کھانے کا ذائقہ خراب ہو، اس کے علاوہ، آکسیڈیشن وٹامن اے اور سی کو بھی نقصان پہنچاتی ہے، کھانے کے روغن میں غیر مستحکم مادے آکسیجن کے عمل سے متاثر ہوتے ہیں، تاکہ رنگ سیاہ ہو جائے۔ لہذا، آکسیجن کو ہٹانا مؤثر طریقے سے کھانے کی خرابی کو روک سکتا ہے اور اس کے رنگ، خوشبو، ذائقہ اور غذائیت کی قدر کو برقرار رکھ سکتا ہے۔
ویکیوم پیکجنگ بیگ اور فلم کے مواد کے ڈھانچے.
فوڈ ویکیوم پیکیجنگ مواد کی کارکردگی براہ راست اسٹوریج کی زندگی اور کھانے کے ذائقہ کو متاثر کرتی ہے۔ جب ویکیوم پیکنگ کی بات کی جائے تو، اچھے پیکیجنگ مواد کا انتخاب پیکیجنگ کی کامیابی کی کلید ہے۔ ویکیوم پیکیجنگ کے لیے موزوں ہر مواد کی خصوصیات درج ذیل ہیں: پیئ کم درجہ حرارت کے استعمال کے لیے موزوں ہے، اور RCPP اعلی درجہ حرارت کو پکانے کے لیے موزوں ہے۔
1.PA جسمانی طاقت، پنکچر مزاحمت کو بڑھانا ہے۔
2.AL ایلومینیم ورق رکاوٹ کی کارکردگی، شیڈنگ کو بڑھانے کے لئے ہے؛
3.PET، میکانی طاقت، بہترین سختی میں اضافہ.
4. مانگ، مجموعہ، مختلف خصوصیات کے مطابق، پانی مزاحم PVA اعلی رکاوٹ کوٹنگ کا استعمال کرتے ہوئے رکاوٹ کی کارکردگی کو بڑھانے کے لئے، شفاف بھی ہیں.
عام lamination مواد کی ساخت.
دو پرتوں کی لیمینیشن۔
PA/PE
PA/RCPP
PET/PE
PET/RCPP
تھری لیئر لیمینیشن اور فور لیئر لیمینیشن۔
PET/PA/PE
PET/AL/RCPP
PA/AL/RCPP
PET/PA/AL/RCPP
ویکیوم پیکیجنگ بیگ کے مادی خصوصیات
ہائی ٹمپریچر ریٹورٹ پاؤچ، ویکیوم بیگ کا استعمال ہر قسم کے گوشت سے پکا ہوا کھانا، استعمال میں آسان اور حفظان صحت کے مطابق پیک کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔
مواد: NY/PE, NY/AL/RCPP
خصوصیات:نمی پروف، درجہ حرارت مزاحم، شیڈنگ، خوشبو کا تحفظ، طاقت
درخواست:اعلی درجہ حرارت پر جراثیم سے پاک کھانا، ہیم، سالن، گرلڈ اییل، گرلڈ مچھلی اور گوشت سے میرینیٹ شدہ مصنوعات۔
ویکیوم پیکیجنگ میں سب سے زیادہ استعمال کیا جاتا ہے بنیادی طور پر فلمی مواد، بوتلیں اور کین بھی استعمال ہوتے ہیں۔ فوڈ ویکیوم پیکیجنگ میں استعمال ہونے والے فلمی مواد کے لیے اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ یہ مختلف کھانوں کی پیکیجنگ اثر، خوبصورتی اور معیشت کے لحاظ سے بہترین حالت حاصل کرے۔ ایک ہی وقت میں، فوڈ ویکیوم پیکیجنگ میں روشنی کی مزاحمت اور مواد کے استحکام کے لیے بھی اعلیٰ تقاضے ہوتے ہیں۔ جب اکیلے ایک مواد ان ضروریات کو پورا نہیں کر سکتا، تو پیکیجنگ اکثر مختلف مواد کے مجموعہ سے بنتی ہے۔
ویکیوم انفلٹیبل پیکیجنگ کا بنیادی کام نہ صرف ویکیوم پیکیجنگ کی آکسیجن کو ہٹانا اور معیار کے تحفظ کا کام ہے، بلکہ دباؤ کے خلاف مزاحمت، گیس کی مزاحمت اور تحفظ کے افعال بھی ہیں، جو اصل رنگ، خوشبو، ذائقہ، شکل کو زیادہ مؤثر طریقے سے برقرار رکھ سکتے ہیں۔ ایک طویل وقت کے لئے کھانے کی غذائیت کی قیمت. اس کے علاوہ، بہت سی ایسی غذائیں ہیں جو ویکیوم پیکیجنگ کے لیے موزوں نہیں ہیں اور ان کا ویکیوم فلایا ہونا ضروری ہے۔ جیسا کہ کچا اور نازک کھانا، کھانے کو جمع کرنے میں آسان، خراب کرنے میں آسان اور تیل والا کھانا، تیز دھار یا زیادہ سختی پیکیجنگ بیگ کے کھانے کو پنکچر کر دیتی ہے، وغیرہ۔ کھانے کو ویکیوم فلیٹ کرنے کے بعد، پیکیجنگ بیگ کے اندر ہوا کا دباؤ مضبوط ہوتا ہے۔ بیگ کے باہر ماحولیاتی دباؤ سے زیادہ، جو خوراک کو دباؤ سے کچلنے اور خراب ہونے سے مؤثر طریقے سے روک سکتا ہے اور پیکیجنگ بیگ کی ظاہری شکل اور پرنٹنگ کی سجاوٹ کو متاثر نہیں کرتا ہے۔ ویکیوم انفلٹیبل پیکیجنگ پھر ویکیوم کے بعد نائٹروجن، کاربن ڈائی آکسائیڈ، آکسیجن واحد گیس یا دو یا تین گیس کے مرکب سے بھری جاتی ہے۔ اس کی نائٹروجن ایک غیر فعال گیس ہے، جو بھرنے کا کردار ادا کرتی ہے اور تھیلے میں مثبت دباؤ کو برقرار رکھتی ہے تاکہ تھیلے کے باہر کی ہوا کو تھیلے میں داخل ہونے سے روکے اور کھانے میں حفاظتی کردار ادا کرے۔ اس کا کاربن ڈائی آکسائیڈ مختلف چکنائیوں یا پانی میں تحلیل کیا جا سکتا ہے، جس سے کم تیزابی کاربنک ایسڈ بنتا ہے، اور اس میں سڑنا، پٹریفیکٹیو بیکٹیریا اور دیگر مائکروجنزموں کو روکنے کی سرگرمی ہوتی ہے۔ اس کی آکسیجن انیروبک بیکٹیریا کی افزائش اور تولید کو روک سکتی ہے، پھلوں اور سبزیوں کی تازگی اور رنگت کو برقرار رکھ سکتی ہے اور آکسیجن کی زیادہ مقدار تازہ گوشت کو روشن سرخ رکھ سکتی ہے۔
ویکیوم پیکیجنگ بیگ کی خصوصیات۔
ہائی رکاوٹ:آکسیجن، پانی، کاربن ڈائی آکسائیڈ، بدبو اور اسی طرح کے لئے اعلی رکاوٹ کے اثر کو حاصل کرنے کے لئے، مختلف پلاسٹک مواد اعلی رکاوٹ کارکردگی شریک اخراج فلم کا استعمال.
اچھاکارکردگی: تیل کی مزاحمت، نمی کے خلاف مزاحمت، کم درجہ حرارت کو منجمد کرنے کے خلاف مزاحمت، معیار کا تحفظ، تازگی، بدبو کا تحفظ، ویکیوم پیکیجنگ، ایسپٹک پیکیجنگ، انفلٹیبل پیکیجنگ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
کم قیمت:شیشے کی پیکیجنگ، ایلومینیم فوائل پیکیجنگ اور دیگر پلاسٹک کی پیکیجنگ کے مقابلے میں، اسی رکاوٹ کے اثر کو حاصل کرنے کے لیے، کو-ایکسٹروڈڈ فلم کو لاگت میں زیادہ فائدہ ہوتا ہے۔ سادہ عمل کی وجہ سے، تیار کردہ فلمی مصنوعات کی لاگت خشک لیمینیٹڈ فلموں اور دیگر جامع فلموں کے مقابلے میں 10-20% تک کم کی جا سکتی ہے۔4۔ لچکدار وضاحتیں: یہ مختلف مصنوعات کے لئے آپ کی مختلف ضروریات کو پورا کرسکتا ہے۔
اعلی طاقت: کو-ایکسٹروڈڈ فلم میں پروسیسنگ کے دوران اسٹریچنگ کی خصوصیات ہوتی ہیں، پلاسٹک اسٹریچنگ کو اسی طرح طاقت میں اضافہ کیا جا سکتا ہے، درمیان میں نایلان، پولی تھیلین اور دیگر پلاسٹک مواد بھی شامل کیا جا سکتا ہے، تاکہ اس میں عام پلاسٹک کی پیکیجنگ کی جامع طاقت سے زیادہ ہو۔ کوئی پرتوں چھیلنے کا رجحان، اچھی لچک، بہترین گرمی سگ ماہی کی کارکردگی ہے.
چھوٹے اہلیت کا تناسب:co-extruded فلم کو ویکیوم سکڑ لپیٹ کر رکھا جا سکتا ہے، اور حجم کے تناسب کی گنجائش تقریباً 100% ہے، جو شیشے، لوہے کے کین اور کاغذ کی پیکیجنگ کے ساتھ بے مثال ہے۔
کوئی آلودگی نہیں:کوئی بائنڈر، کوئی بقایا سالوینٹ آلودگی کا مسئلہ، سبز ماحولیاتی تحفظ۔
ویکیوم پیکیجنگ بیگ نمی پروف + اینٹی سٹیٹک + دھماکہ پروف + اینٹی سنکنرن + حرارت کی موصلیت + توانائی کی بچت + واحد نقطہ نظر + بالائے بنفشی موصلیت + کم لاگت + چھوٹا کیپسیٹنس تناسب + کوئی آلودگی + اعلی رکاوٹ اثر نہیں ہے۔
ویکیوم پیکجنگ بیگ استعمال کرنے کے لیے محفوظ ہیں۔
ویکیوم پیکیجنگ بیگ "سبز" پروڈکشن کے تصور کو اپناتے ہیں، اور پیداوار کے عمل میں کوئی کیمیکل جیسے چپکنے والی چیزیں شامل نہیں کی جاتی ہیں، جو کہ سبز پروڈکٹ ہے۔ فوڈ سیفٹی، تمام مواد ایف ڈی اے کے معیار پر پورا اترتا ہے، ایس جی ایس کو ٹیسٹ کے لیے بھیجا گیا تھا۔ ہم پیکیجنگ کا خیال رکھتے ہیں جیسا کہ ہم کھاتے ہیں۔
ویکیوم پیکیجنگ بیگ کے روزمرہ کی زندگی کے استعمال۔
ہماری روزمرہ کی زندگی میں بہت سی چیزیں ایسی ہوتی ہیں جو خراب ہونے کا شکار ہوتی ہیں، جیسے گوشت اور اناج کی چیزیں۔ اس صورتحال سے ان میں سے بہت سے آسانی سے خراب ہونے والے فوڈ پروسیسنگ اداروں کو ان خوراکوں کو پیداوار اور ذخیرہ کرنے کے دوران تازہ رکھنے کے لیے بہت سے طریقے استعمال کرنے پڑتے ہیں۔ یہ درخواست کرتا ہے۔ ویکیوم پیکیجنگ بیگ دراصل پروڈکٹ کو ایئر ٹائٹ پیکیجنگ بیگ میں ڈالنا ہے، کچھ ٹولز کے ذریعے اندر کی ہوا نکالنا ہے، تاکہ پیکیجنگ بیگ کے اندر ویکیوم حالت تک پہنچ سکے۔ ویکیوم بیگ دراصل تھیلے کو طویل عرصے تک ہائی ڈیکمپریشن کی صورت حال میں بنانے کے لیے ہیں، اور قلیل ہوا کے ساتھ کم آکسیکرن ماحول بہت سے مائکروجنزموں کو رہنے کے حالات نہیں بناتا ہے۔ ہمارے معیار زندگی میں مسلسل بہتری کے ساتھ، لوگوں کی زندگی میں مختلف اشیاء کے معیار میں بھی کافی حد تک تبدیلی آئی ہے، اور ایلومینیم فوائل پیکجنگ بیگز ہماری زندگی میں ایک ناگزیر چیز ہیں، جس کا کافی وزن ہے۔ ویکیوم پیکیجنگ بیگ پیکیجنگ ٹیکنالوجی کی ایک مصنوعات ہیں جو ہماری روزمرہ کی زندگی میں کلیدی کردار ادا کرتی ہیں۔
پوسٹ ٹائم: نومبر-25-2022
